경북 김천가볼만한곳 지례흑돼지거리 김천 지례맛집 돼지고을 부자가든
2020. 7. 31. 05:00ㆍ전국 여행길 맛집 멋집/경상도 맛집
경북 김천가볼만한곳 지례흑돼지거리 김천 지례맛집 돼지고을 부자가든
경북 김천시 지례면 장터길 지례흑돼지거리에 위치한 김천 지례맛집 돼지고을 부자가든입니다 상호의 부자는 아버지와 아들이 함께 운영하는 식당이라는 의미라고 합니다 김천 부항댐 출렁다리와 청정부항레인보우짚와이어를 타보고 점심을 먹기위해 찾은 곳으로 이곳 지례에는 흑돼지만을 취급하는 식당가가 형성되어 있는 곳입니다 국립축산과학원이 김천시와 계약을 해서 국내 고유품종인 지례 흑돼지를 김천지역의 축산농가에 훅돼지를 보급하여 사육하고 있습니다 돼지고을 부자가든에서는 인근 증산에서 흑돼지를 공급받고 있으며 참숯에 구워먹는 흑돼지구이가 인기가 높는 식당입니다. 지례면의 흑돼지는 철분이 높게 함유가 된 지하수를 먹고 자라서 비계도 쫀득쫀득 한것이 특징입니다 대체로 돼지고기의 비계부분은 좋아하지 않는 손님들도 무난하게 즐길수가 있습니다 김천시에서는 지례 흑돼지의 옛명성을 되찾기 위하여 행정력의 지원을 집중하고 있기도합니다
경북 김천시 지례면 장터길 89
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