뱀오이(사두오이)

뱀오이(사두오이)

 

 

 

 

 

◁ [박과] 뱀오이(사두오이) ▷

분류	쌍떡잎식물 합판화군 박목 박과의 한해살이 덩굴식물
학명/이명
분포서식지	인도 원산.
개화	하늘타리 꽃과 비슷한 흰꽃이 5월에 핀다.
특징	열대성 식물로서  길이가 2.5m정도 크며 생긴 것이 뱀과 같다고하여 뱀오이라고 한다. 한 덩굴에 30여개가 달리고 익으면 몸에 붉은 빛이 군데 군데 생기며 전체에 퍼져 육질이 물렁 물렁해 진다. 이때 씨를 채취한다.
용도	관상용. 식용(오이와 같이 생으로도 먹고, 오이지,장아찌, 쥬스,국수 수제비). 약용(인슐린과 섬유질이 많아 당뇨, 고혈압, 다이어트식품으로 좋다)

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