[안동맛집] 옥류정~헛제사밥

 

[안동맛집] 옥류정~헛제사밥 

 

옥류정은 안동시 풍천면 하회리에 위치한 한식 전문점 으로 

헛제사밥,간고등어정식,안동찜닭,안동한우불고기등을

 전문으로 하며 2층에는 민박도 하고있다.

 헛제사밥은 한국의 전통 요리이며 흔히 쓰이는 고추장 대신

 간장과 함께 대접하는 비빔밥이라고 정의할 수 있다.

헛제사밥은 주로 수많은 나물을 흰 밥 위에 놓아 구성한다.

 불에 구운 고기와 전 몇 개도 함께 준비한다.

이 요리는 조선 시대 동안 학자들이 살면서 공부하기로

유명한 곳인 경상도 안동에서 비롯하였다.

헛제사밥은 말 그대로 "헛(참되지 못한)

연간 제사를 위한 밥"을 뜻한다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

안동식혜