[서울/마포맛집] 동강해물찜

 

 

[서울/마포맛집] 동강해물찜

오늘 소개해 드릴 맛집은

동강 해물찜집입니다.

멀리 통영에서 해산물을 직접 공급받아

손님상에 내 놓는 것을 자랑합니다.

 

 

 

 

 

오늘 주문한 메뉴는 "아무거나"입니다. 가격은 1인 35,000원으로

가격밑에 '그때 그때 달라요'라고 적혀있습니다.

이 말은 정해진 요리없이 계절별,현지 해산물

수급상황에 따라 그때 그때 다르다는 이야기입니다.

이말 역시 계절별,식재료별로 새로운 음식에 대한

주인장의 뛰어난 적응력을 말하는 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

밑반찬은 깔끔하고 정갈합니다. 반찬도 그때 그때 다르답니다.

 

 

 

 

 

 

 

오늘의 주메뉴는 학꽁치,세꼬시,굴,멍게입니다.

 

 

 

 

 

 

 

학꽁치는 몸길이 40cm정도 등푸른 생선으로 아래턱이 학부리처럼 길쭉하며

수면위를 날아다니듯 뛰노는 습성이 있습니다. 회로 많이 먹습니다.

 

 

 

 

 

 

 

고소한 굴전과 마른생선 찜요리,단호박입니다.

양념을 바른 생선찜은 짜지않고 깊은맛을 냅니다.

 

 

 

 

 

 

고소한 생선구이입니다. 그런데 이름은 모르겠네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

회무침과 가리비찜입니다.

 

 

 

 

 

 

 

해물찜입니다. 꽃게,낙지,오징어,미더덕등의 해산물이들어 있습니다.

 

 

 

 

 

 

밥도둑인 간장게장입니다. 이것만 가지고도 밥 2공기는 거뜬합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리는 총각김치와 된장찌개입니다.

역시 우리 고유의 맛이 입안을 개운하게 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

동강해물찜

마포구 동교동 158-16번

대표 이윤정 02-333-0053