[남원맛집] 전통시장 상인들이 추천하는 맛집 선일순대

 

 

[남원맛집] 전통시장 상인들이 추천하는 맛집 선일순대

 

 

 

남원 공설시장 순대골목에 위치한 선일순대입니다.

시장통에서 맛집으로 이름을 얻기가 쉽지 않지요.

40년동안 순대집을 운영 했다는 것만으로도 신뢰가 갑니다.

쐬주한잔 하기 위해 주문한것은 모듬순대(10,000원)과

순대국(6,000원)입니다. 순대는 피순대로 선지를 넣어

만들어 철분과 단백질이 풍부하고 고소합니다. 서울 경기권에

당면만 많이 들어간 손대와는 맛이 다릅니다. 함께 나오는

기를 돋우는 부추와 곁들여 먹으면 환상궁합입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

모듬순대에는 여러기지 부속물이 함께 나오는데

그중에 전라도에서는 암뽕이라 부르는 새끼보입니다.

그리 호감가는 비쥬얼은 아니지만 쫄깃한 식감과 맛을 자랑합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

순대국입니다. 식사용은 아니고 안주용으로 국물만 달라고 했습니다.

새우젓으로 간을 하고 다데기도 넣으니 잡냄새도 없이 시원하고 개운합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상호~선일순대

남원시 금동 공설시장內 순대골목

063) 625-7356