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난바역맛집 모토무라 규카츠 본점

 

 

 

오사카 난바역 인근에 위치한 모토무라 규

카츠 본점으로 분점인 모토무라 규카츠의

난바점과는 서로 보일 정도의 지근거리에

위치하고 있기도 해서 기다리는 줄이 짧은

쪽에 줄을 서기도 합니다 일본에서 규카츠

라고 부르는 것은 돈가스의 소고기 버전으

로 소고기에 빵가루를 입혀 겉만 익도록 살

짝 튀겨낸 음식으로 비후까스 또는 쇠고기

까스라고 합니다 일본에선 규카츠(牛カツ)

라고 부르는 일본 요리지만 일본보다는 우

리나라에서 더 대중화된 음식으로 일본의

규카츠집 앞에는 한국사람들이 긴줄을 섭

니다 규카츠 정식은 1,300엔으로 썰어 나

오는 규카츠 한덩이와 공기밥과 미소국 양

배추 샐러드를 쟁반에 담아내며 앞에 있는

개인 화로에 취향대로 더 굽기도 합니다 자

리는 주방을 바라 보면서 앉아 먹는 구조로

주 방에서의 전 조리과정을 살펴볼 수 있지

만 주방내의 사진촬영은 금지하고 있습니다