익산가볼만한곳, 전통식품 제조 및 체험 농장, 익산 고스락

익산가볼만한곳, 전통장류홍보장, 판매장, 익산 고스락

 

전라북도 익산시 함열읍에 위치한 전통식품 제조 및 체험 농장 고스락은 영농조합법인 다송리사람들에서 운영하고 있는 전통식품 제조 및 체험 농장이다. 국내에서 생산된 100%유기농 인증을 받은 원료를 사용해 자연숙성한 전통식품을 생산하고 판매한다. 특히 소나무 숲을 배경으로 3만여 평 장독정원에 놓인 4,000여개의 전통 옹기가 장관을 이루고 있어 많은 방문객들이 찾고 있는 관광명소이다.고스락은 순우리말로 ‘최고와 정상’이라는 뜻이며, “최선의 노력을 통하여 최고가 되자”는 의미를 가지고 있다. 고스락은 1985년 건강밥상을 중심으로 한 ‘이화동산’ 식당의 개장을 통해 설립되었다. 이화동산을 중심으로 주변에 소나무 정원을 꾸미고, 20여년간 전국 각지의 50년 이상된 전통항아리들을 모아 보관하고 있다. 2008년에는 영농조합법인 다송이사람들이 설립되어 유기농 원료를 이용한 전통발효식품과 전통장류를 생산하기 시작했다. 안전한 먹거리를 통한 전통과 한식문화 계승발전을 도모하고 인정이 있는 지역관광명소로서 사회에 공헌하자는 목표를 가지고 있다.