충북 괴산가볼만한곳 충청북도 등록문화재 제2호 괴산 목도양조장과 부속건물
충북 괴산가볼만한곳 충청북도 등록문화재 제2호 괴산 목도양조장과 부속건물 충북 괴산군 불정면 목도리에 위치한 괴산 목도양조장과 부속건물입니다 충청북도가 등록문화재 제2호로 등록 고시한 이곳은 1939년 일제강점기에 지어진 곳으로 비교적 양조장의 원형과 관련한 설비가 비교적 잘 보존이 되어있어 근대기 양조산업이 변천헤온 과정을 살펴볼 수 있습니다 지금도 양조장으로 운영이 되고 있는 양조장으로 전통막걸리의 고유한 맛을 대를이어 이어오고 있습니다 양조장 시설은 술밥을 제조하는 증미장의 환기창과 술을 발효 시키는 사입실과 누룩 배양을 시키는 종국실에는 왕겨를 채워서 보온하는 벽체를 만들었고 사무실과 숙직실도 양조장 건축에 특성을 잘 보여 줍니다 또한 부속건물로는 1869년에 지은 살림집인 한옥주택과 1959년에..
2022.10.05