대구10미(味)중에 하나인 야끼우동의 원조 중화반점

대구10미(味)중에 하나인 야끼우동의 원조 중화반점

 

대구맛집인 중화반점은 대구광역시 중구 남일동 대구백화점 건너편에 위치하며

중화반점의 장유청씨(작고)가 매콤한 대구식 면요리를 만들어 낸것이 야끼우동입니다.

대구에서만 맛볼 수 있는 대구10미(味)중에 하나로 맛객들의 사랑을 받는 음식입니다.

야끼우동은 고추가루와 마늘을 기본양념으로 그 위에 계절에 따라 다양한 재료와

해물을 올리고 쎈불에 바로 볶아낸 음식으로 쫄깃한 면발과 매콤한 맛이 일품이다.

 

 

 

 

중화반점의 외관입니다. 내부은 생각보다 넓습니다.

. 예약이된  원탁이 있는 방에 기본 상차림이 되어 있으나

중국집을 대표하는 단무지와 양파,깍두기, 앞접시가 전부입니다.

주문한 음식은 야끼우동(7,000원)과 탕수육(13,000원)입니다.

 

 

 

 

예약석의 기본 상차림입니다.

 

 

 

 

너무도 친근한 단무지와 양파 춘장 깍두기입니다.

 

 

 

 

중국음식엔 역시 독한술이 어울리는것 같습니다.

 

 

 

 

탕수육이 먼저 나왔습니다. 바삭하게 튀겨 달콤한 맑은 소스가

서울에서 늘상 먹던 맛과 크게 다르지 않고 맛있습니다.

 

 

 

 

대구10미(味)중에 하나인 야끼우동입니다.

보기에도 붉은색이 매워 보이고 양도 푸짐합니다.

해물과 야채들이 면위에 올려 나옵니다.

 

 

 

 

 

반지르하게 윤기가 흐르는 수타면발은 오동통하니 좀 굵은 편이고

마치 한가닥 같이 면의 끝이 없습니다. 면발은 쫄깃하고 양도 많은편입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

단골에게만 준다는 후식입니다.

매운 음식을 먹고난 뒤라 달콤한 고구마 맛탕과 깨떡이 더 맜있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

메뉴판입니다. 23번 탕수육 48번 야끼우동입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛집정보

상호~ 중화반점

주소~대구광역시 중구 남일동 92번지

전화~053-421-6888