[대구맛집] 대구10미(味)중 하나인 납작만두를 아시나요?

 

 

[대구맛집] 대구10미(味)중 하나인 납작만두를 아시나요?

 

대구 서문시장내에 위치한 미성당은 활기가 넘치는 시장통의 좌판으로

납작만두를 처음 내놓은 곳이다. 납작만두는 기존의 만두에 대한 인식을 여지없이 무너뜨린다.

미성당의 납작만두는 반달모양으로 납작하게 빚어 한번 삶은 뒤, 이를 다시 구운 것이다.

소에 당면 파 부추 등을 넣는다. 고춧가루 뿌리고 간장 살짝 찍어 먹으면 맛이 독특하다.

 

 

 

 

재래전통시장인 서문시장의 미성당은 손님들로

둘러싸여 있고 일부는 빈자리가 나기를 기다리고 있다.

 

 

 

 

 

먼저 오늘의 주인공인 납작만두를 보겠습니다.

흔히 하는말로 ‘겉 먹자는 송편이요,

속 먹자는 만두라. 떡 먹자는 송편이요,

소 먹자는 만두라.’ 만두는 만두 속 먹는 맛으로 먹는다. 고 한다

하지만 납작만두는 뭐 먹을게 있을까 싶을 정도로 보기엔 부실해 보인다.

 

 

 

 

하지만 이런생각은 여지없이 무너진다.

납작만두는 기존의 만두의 느끼한 맛과는 달리

당면 파 부추들 식물성 소를 넣어 만들어

고춧가루 뿌리고 간장 살짝 찍어 먹는 맛은 과연 일품이다.

 

 

 

 

 

떡볶이(2,000원),유부전골(2,500원),납작만두(2,000원)

 3종세트로 주문했습니다.국민 주전부리인 떡볶기는 서울보다 약간 매운맛이고

유부주머니와 어묵이 들어간 유부전골은 유부주머니 속의

당면과 어묵과 시원한 국물의 환상조합으로 입맛을 사로 잡습니다.

 

 

 

 

 

40여년 전통의 납작만두는 미성당에서 시작해 이제는 대구10미(味)중 하나로

남산초등 맞은편 미성당,남문납작만두,교동 서문시장 만두가 대표적이다.

 

 

 

 

메뉴판입니다. 가격은 대체적으로 착한편이고

손님은 많지만 느긋하게 앉아서 유명한 특미우동등 여러가지를 맛보고 싶습니다.

 

 

 

 

맛집정보

상호~대구 서문시장 미성당

주소~ 대구 서문시장 중구 대신동 115-37 (먹자골목)

전화~011-9594-1264