[제주 맛집] 한번 맛보면 빠지지 않을 수 없는 제주산 보양식 말고기요리(오라성)

 

 

 

 

 

 [제주 맛집] 한번 맛보면 빠지지 않을 수 없는 제주산 보양식 말고기요리

말고기전문점 오라성

 

 

 

제주도 여행을 가면 꼭 먹어 보아야 할 음식중에 하나가 말고기이다.

연산군도 즐겼다고 할정도로 맛도 좋고 몸에도 좋다는 말고기를

 제주 오라성에서 신선한 고기를 사용하고 말고기 특유의 향을 제거하여

 남녀노소 누구나 부담없이 말고기를 즐길수 있다.조선시대에는 말고기가

보양식에 좋다고 하여 권세가들이 즐겨 먹다보니 군마로 사용할

 말수가 줄어들어 세조때에는 말고기 식용을 금지하기까지 하였다고 하니

 연산군 시절에는 왕이 보양식으로 즐겨 먹을 정도로 사람들이 말고기를

즐겼다고 하니 말고기의 깊은 맛을 알게되면 빠지지 않을 수 없을 정도이다.

 

 

 

 

 

 

오라성 B코스 4인한상 (1인25,000)원)의 상차림입니다.

여기에 말고기 안심구이가 추가 됩니다

 

 

 

 

 

생고기입니다. 일종의 말고기 육사시미입니다.

말고기는 다른 육류보다 불포화지방산인 팔미톨레산(palmitoleic acid)이

3배이상 많아 혈중 콜레스테롤을 감소시키고 관절염과

신경통,빈혈등에효과가 있는 것으로 잘 알려져있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

말고기 육회입니다. 다른 고기와 비교하긴 그렇지만

어떤 육회에 뒤지지 않는 식감과 맛이 최고입니다.

말고기는 단백질이 풍부한데 비하여 지방은 쇠고기의 3분의1인

 저칼로리 음식이며 철분함량은 쇠고기의 2배, 돼지고기의 4배이상 많다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

말고기 사태 수육과 말고기 월남쌈입니다.

처음 드시는 분들은 이것부터 드시면 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

말고기 튀킴요리와 말고기 함박스테이크입니다.

누구나 좋아 하는 말고기 요리로 휼륭한 맛을 자랑합니다.

 

 

 

 

 

 

 

갈비찜과 제주의 좋은물로 담근 한라산 소주입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

말고기 안심구입니다. 적당이 구워 육즙이 핑그그르 돌때 드시면

연한 육질과 식감, 그리고 휼륭한 맛에 감탄할 것입니다.

 

 

 

 

 

 

식사는 구수한 맛의 말고기 곰탕과 함께 합니다.

이 메뉴 외에도 여러가지 요리가 추가된

A코스(1인35,000원) 특코스(1인50,000원)이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

제주도 맛집 [오라성] 말고기 전문점

제주시 오라2동 194-2 (오라골프장 입구) 

 064-748-3005

http://www.orasung.com/menu/horse.html