평창 올림픽시장 메밀부치기 골목의 고소한 이야기 [평창여행/평창맛집]

 

 

 

 

 

평창 올림픽시장 메밀부치기 골목의 고소한 이야기  [평창여행/평창맛집]

 

 

평창읍 하리의  평창시외버스터미널 옆에 위치하고 있는

평창올림픽시장은 문화관광형 전통시장으로 강원도의 후한

인심을 느낄수 있는 평창읍내의 중앙시장으로 5, 10일마다

 장이서는 5일장이기도 하다 이곳에선 평창장으로 부른다

우리나라 메밀의 대표적 생산지 답게 메밀로 만든 음식을 쉽게

접할수 있는 곳으로 메밀부치기 축제가 열리고 있기도 하다

메밀음식이 유명해 전국에서 맛객들의 발길이 끊이지 않는다

이골목의 식당들은 전통방법으로 메밀 부치기를 한다 메밀 쌀을

물에 불려 갈아 체에 거른후 산채, 김치 등을 넣어 무쇠 솥뚜껑에

부치기 때문에 고소한 맛이 일품이다 전병 또한 천사 채, 두부, 배추절임,

고춧가루로 소를 넣어 매콤하고 고소하며 콧등치기국수도 유명하다