콩나물국밥 프랜차이즈 전주 현대옥 목포하당점

콩나물국밥 프랜차이즈 전주 현대옥 목포하당점

전주 현대옥은 목포하당점입니다 전주 현대옥은 전주남부시장식

콩나물국밥의 원조로 전국에 160여 점포가 운영되는 프랜차이즈로

성공적인 창업 전설을 가지고 있는 현대옥이다 창업주인 양옥련여사가

처음 개발한 남부시장식 콩나물물 국밥으로 전구의 맛객들로 부터 30여년

동안 사랑을 받아온 음식이였다 이런 양여사가 은퇴하며 2세대가 전주남부

시장식 콩나물국밥을 전수 받아서 전주 현대옥 프랜차이즈가 출범하게 된다

전주 콩나물 국밥은 대체로 2가지로 구분하는데 하나는 뜨겁게 끓여먹는

콩나물 국밥으로 뜨거운 국물위에 계란을 얹어내다 장점은 다 먹을때까지

뜨거운 국물을 즐길수 있다 또 하나는 현대옥의 남부시장식 콩나물국밥으로

뜨겁지 않은 적당한 온도의 국물로 반숙된 수란이 따로 나온다 국물은

시원하고 개운하며 여기에 전주모주 한잔을 곁들이면 해장으로 그만이다