전라남도 장흥여행 장흥맛집 중화요리 화풍

전라남도 장흥여행 장흥맛집 중화요리 화풍

전남 장흥군 장흥읍 읍내의 물레방아길에 자리한 중화요리

화풍은 장흥의 특산물인 생 표고버섯을 이용하여 음식을 만들어

내는 중화요리집이다 장흥읍내에는 장흥삼합과 같이 장흥한우와

키조개관자 표고버섯을 삼합으로로 먹는 장흥 특산물을 이용하는

유명맛집들이 많은 곳이지만 중화요리집까지 표고버섯을 이용하여

유명세를 얻고있다 특이하게 표고버섯 탕수육과 표고버섯 야채짬뽕

그리고 표고버섯덮밥등 다양한 표고요리들이 있다 표고버섯은 저칼로리

웰빙 영양식으로 함유하고 있는 영양소들이 면억력 증강과 함께 항암

작용까지 표고버섯의 효과는 놀라울 정도이다 화풍의 사장님은

광주에서 유명 중화요리집 요리장이였으며 중국본토 중화요리를

배웠고 화풍의 중국인 요리사들과 메뉴개발과 요리를 함께한다