강원도 평창여행 평창봉평맛집 초가집옛골의 메밀파스타와 한우불고기 아라리 [2018특선메뉴]

강원도 평창여행 평창봉평맛집 초가집옛골의

 메밀파스타와 한우불고기 아라리 [2018특선메뉴]

강원도의 평창군 봉평면 창동리에 자리한 평창봉평맛집인

 초가집옛골은 메밀음식전문식당으로 이번에 2018평창동계

올림픽을 대비헤서 평창군과 유명쉐프가 함께 평창특산물을

활용하여 평창만을 위한 특별한 메뉴 10가지를 개발해 내었다

이렇게 만든 메뉴들은 2018특선메뉴라는 이름으로 평창군내의

유명한 맛집 가운데서 메뉴추가를 원하는 곳을 대상으로 래시피

공유와 조리법 전수를 통하여 미리 평창군민과 관광객을 대상으로

판매가 시작되었다 메밀음식전문식당인 초가집옛골도 메밀파스타

연인과 평창한우를 이용한 한우불고기 아리리를 메뉴에 추가하여

판매를 시작했다 메밀파스타 연인은 100% 메밀제면에 메밀싹과

미트볼처럼 만든 한우불고기를 고명으로 하고 간장소스와 마늘과

 

고추로 향을내고 있는 한국식파스타이다 또 하나의 2018특선메뉴인

 

한우불고기 아라리는 늘 먹던 우리에게 익숙한 모습의 불고기가 아닌

평창한우로 동그랗게 만든 불고기를 메밀싹과 버무려 된장소스와 함께

 

담아내고 메밀전병과 평창한우와 메밀을 넣어 끓여낸 구수한 된장

찌개에 백미밥과 김치와 나물등이 차려지는 한우불고기 아라리이다