대구맛집 best 5

 

 

 

 대구맛집 best 5 미성복집 안지랑곱창골목 벙글벙글 찜 갈비 꼬꼬하우스 산중

 

 

 

2011 세계육상선수권대회는

8,27~9,4일까지 대구 스타디움에서 

212개국 6,000여명(선수,임원 3,500, 기자단 2,500)이

총47개 종목(남자24, 여자,23)이 힘찬 도약을 하게될 것입니다.

대구를 찾는 내국인 관광객뿐만 아니라

외국인 관광객의 입맛을 사로잡을 대구의 맛과 문화를

다 알수는 없겠지만 유명하다는 맛집 5곳을 소개합니다. 

 

 

 

 

 

1,꼭 먹어봐야 할 복어불고기

 

 

 

복어불고기와 복어탕이 주 메뉴인 미성복어는 대구에서 가장 유명한 복어집이다.

시원한 국물이 일품인 복어탕과 매콤하면서 칼칼한 맛이 식감을 자극하는 복어불고기는

혼자서 2인분 이상 뚝딱 해치울 정도로 맛있다. 특히 복어불고기를 먹은 뒤

 소스에 밥과 김, 채소를 볶은 밥은 꼭 먹어봐야 할 메뉴 중 하나입니다.

미성복어집은 무공해 재배한 콩나물을 사용하고 있답니다.

복어불고기는 뼈를 발라낸 복어살을 콩나물과 매콤한 양념으로 무쳐

불고기식으로 볶아 먹는 음식으로20여년 전 대구에서 탄생했다.

 지금은 대구의 대부분 복어 요리집에서 취급하는 메뉴가 됐다.

 부드러우면서 매운맛이 강하다.

 

 

앗집정보

상호~미성복집

주소~대구광역시 수성구 상동 12-7

전화~053-767-8877

 

 

 

 

 

 

2, 만원에 곱창 한바가지, 안지랑곱창골목

 

 

 

 대구 명물거리 안지랑 곱창골목입니다.

비가 내리는 밤에도 곱창골목은 대낮같이 환하고 활기가 넘칩니다.

이곳의 곱창은 가격도 착하고 무엇보다 놀랍게 많은 양에 있습니다.

그러면 잠깐 안지랑곱창골목에 대해 알아보겟습니다.

안지랑 오거리에서 앞산 안지랑골로 통하는 길 중간에  형성된 안지랑 시장은

 화려한 명성을 뒤로 하고 최근 양념 곱창집이 들어차 새로운 활력이 되고 있다.
‘79년경 안지랑 시장 쪽에 충북식당을 시작으로

 ’98년 IMF이후 생계유지 업소가 늘어나기 시작해 오늘에 이르렀다.
서민들이 부담없이 즐길수 있는 휴식처이자

 최근엔 젊은층이 주도하는 젊음의 거리로 발전하였으며,

‘07년도에 상가 활성화를 위하여 간판 개.보수 및

 손씻는 시설 설치 및 영업장 환경개선에 힘쓰고 있다.

연탄불에 직화구이로 구워먹는 곱창입니다.

저렴한 가격에 놀라고 또 돼지곱창 맛에 놀랍니다.

 

 

찾아 가는길

 대구역에서 택시를 타면 5,000원~6000원정도 나오고

지하철은 대구역에서 대곡방향을 타시고 안지랑역 3번출구로 나와

직진으로 걸으시면 5분안에 안지랑 곱창골목이 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

3, 전국의 맛객들의 사랑을 받아온 동인동 찜갈비 골목

 

 

 

공중파 방송3사에서 앞 다투어 맛집으로 소개한 대구 동인동 "벙글벙글 찜 갈비"

 

대구광역시 중구 동인동 찜갈비 골목에 위치한 벙글벙글 찜 갈비입니다.

이집은 2~30년된 단골이 많을뿐 아니라  kbs,mbc,sbs등 3대 공중파 방송에 출연하였고

각종 매스컴에 소개된 맛집입니다. 동인동 골목의 찜갈비는 알싸한 양념 맛과 쫄깃한 육질로

그 맛에 중독된다는 동인동 찜갈비골목의 찜갈비는  전국의 맛객들의 사랑을 받아 왔습니다.

이 식당의 찜갈비는 절단한 갈비의 지방을 제거하고 조선간장과 왜간장을 반반씩 섞어 긇여 익힌뒤

주문을 받으면 양은냄비를 가스불에 올려 고추가루,설탕,의성마늘등을 넣고 조리해 상에 올립니다.

 

 

상호~벙글벙글 찜 갈비

주소~대구광역시 중구 동인동1가 332-2

전화~053-424-6881

 

 

 

 

 

4, 닭똥집의 변신은 무죄~ 대구 평화시장 닭똥집골목

 

 

닭똥집의 변신은 무죄 ~ 대구맛집 꼬꼬하우스

 

 

대구 평화시장 명물거리에

닭똥집 요리를 잘하는 대구맛집 꼬꼬하우스입니다.

mbc 공감 특별한 세상,sbs 6m 세상에 소개 되었고

그리고 ktx가 소문난 맛집으로 선정한 유명한 맛집입니다.

아래의 메뉴판에서 보듯이 닭똥집 요리도 다양합니다.

오늘 주문한 똥집모듬을 함께 하시겠습니다.

 

대구 평화시장 입구에서 20년간 닭똥집 요리를 만들어 온 꼬꼬하우스입니다.

그중에 주문한 똥집모듬은 특이하게 탕수육처럼 기름에 튀겨 나옵니다.

한접시에  양념 반 후라이드 반 간간히 고구마 튀김김도 섞여 있습니다.

맛은 바삭한 튀김의 겉의 양념과 속의 쫀득한 똥집의 식감이 어우러져

환상의 맛을 조합해 내고 있습니다. 양도 많은 편이며 소주 안주로도 좋습니다.

곁들여 나오는 반찬은 간단합니다.고추,양파저림,된장,초절임무깍두기

그리고 튀김과자 한접시입니다.

 

맛집정보

상호~꼬꼬하우스

주소~대구광역시 신암동 600-19번지

전화~053-956-7851

 

 

 

 

 

 

5, 2002 FIFA월드컵 대통령훈장 수여업소인 산중(山中)

 

 

산중(山中)

 

 대구광역시 향토 음식점 제1호

2002 FIFA월드컵 대통령훈장 수여업소인 산중(山中)입니다.

35년 전통의 산중은  곤드레밥, 오리훈제, 도토리수제비 전문점으로

도토리묵을 직접 쑤고, 여러 가지 산나물을 계약 재배해

산지에서 직배송 받는 최상급의 음식재료를 상차림에 사용하는 등,

다른 업소와 차별화하고, 대구뿐만 아니라

한국을 대표하는 음식점으로서의 자존심을 지켜가고 있습니다.

상호~산중(山中)

주소~대구광역시 동구 용수동 59-5번지

전화~053-982-0077

홈페이지~http://www.sanjoong.co.k