2012. 6. 26. 16:00ㆍ전국 여행길 맛집 멋집/충청도 맛집
[금산맛집] TV 방송에 100번도 넘게 방영된 맛집 원조 삼계탕
금산 수삼센타 앞에 위치한 삼계탕 전문점입니다.
인삼 9뿌리에 땅콩가루를 올려낸 특삼계탕이 인기 메뉴입니다.
인삼거리의 명소인 이집은 시장상인이나 관광객 모두에게 호평을 받으며
명성을 유지하고 있다. 영계는 최상의 신선도와 영양을 가진 영계를 엄선해
최상급의 인삼과 찹쌀을 사용해서 부드러운 육질과 진한 육수가 별미로
다른 식당과는 달리 삼계탕안에 특별하게 인삼가루에 땅콩가루를 듬뿍 얹어서 고소한 맛을 더한다. 오늘 주문한 메뉴는 일반 삼계탕(11,000원)이다.
삼계탕은 닭의 육질이 가늘고 연하며 단백질이 풍부하다
지방산, 메타오닌을 비롯한 필수 아미노산이 많아 지방간이나 새살을 돋는데 효과가 좋다.
특히 삼계탕에 들어가는 인삼은 체내 효소를 활성화 시켜 신진대사를 촉진하고 피로회복을 돕는다
삼계탕과 찰떡궁합인 인삼주 한 잔 안할 수 없지요
2010년 대한민국 우리 술 품평회 대상을 수상한
금산 인삼주와 함께하는 삼계탕은 여름 보양식의
으뜸으로 역시 최고의 맛과 효과를 자랑합니다.
인삼의고장 금산이라서 그런지 삼계탕에 들어가 있는 인삼도.
다른 곳 인삼보다 굵기가 굵고 크며 깨끗하고 좋은것 같다.
삼계탕에 있는 닭도 부드러우면서 쫄깃하며
맛도좋고
금산 원조삼계탕은 인삼, 대추, 은행 등보약재가 듬뿍 담겨져 있어서 한 여름 보양식으로 으뜸이다.
금산 원조삼계탕
주소 : 충남 금산군 금산읍 중도3리 34-1번지
전화 : 041)752-2678, 751-2678 / 011-408-2678
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