30년전통을 자랑하는 원조 유림닭갈비 닭갈비 [강원도/춘천맛집]

 

 

 

 

30년전통을 자랑하는 원조 유림닭갈비 [강원도/춘천맛집]

 

 

춘천닭갈비는 아마 모르시는 분들이 드물 정도로 유명하지요

명동닭갈비골목을 꿰고 계시는 분들도 많이 계실겁니다.

춘천닭갈비는 1960년대 말 춘천의 한 허름한 선술집에서

돼지고기가 떨어져 값싼 닭고기를 요리해서 팔기 시작한것이 푸짐하니

맛도 좋아서 주당들에게 사랑을 받아온 것이 시초라고 전해옵니다

 이렇게 명동닭갈비골목은 명성을 드높이며 번창했지만

협소한 도로와 주차시설의 부족으로 불편을 겪어온것도 사실입니다.

그래서 서울에서 오는 전철과 ITX청춘열차가 서는 남춘천역이

자리잡은 온의동으로 자연스럽게 닭갈비집이 하나둘 옮기기 시작했고

30년전통을 자랑하는 원조 유림닭갈비도 온의동에 빨간벽돌 3층건물에

 넓은 주차장을 갖추고 온의동 닭갈비 시대를 연 선두주자입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

시어머니와 며느리가 함께 운영하는 유림닭갈비는 30년 전통의

주인 아주머니 손맛은 으뜸이며  닭고기 양도 푸짐하고 매운맛도

원하는대로 조절해 주니 내 입맛에 맞추어 닭갈비를 먹을 수 있는곳이다

 

 

 

 

 

 

 

두꺼운 철판에 닭고기 떡볶이떡 양배추 고구마 감자 당근 대파 등

 20여가지 재료에 매콤한 고추양념장이 들어간 전통닭갈비의 맛을

온의동 신관에서 널찍하고 편안한 분위기에서 마음껏 즐길 수 있다.

 

 

 

 

 

 

 

춘천닭갈비는 동치미국물 상추쌈 재료인 마늘과 양파등

곁반찬은 간단하지만 철판에 볶은 닭갈비를 상추쌈에 싸먹고

밥이나 면을 볶아 다양한 맛을 즐길수 있는 많은 사랑을 받아온 메뉴입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

춘천막국수 또한 놓칠수 없는 별미입니다.

메밀에는 항산화 물질인 루틴(Rutin)이 많이 들어 있어

단백질 함량이 아주 높고 비타민 B1, B2 니코틴산 등이 풍부해

 입맛을 돋울 뿐 아니라 영양가도 높고 매콤한 닭갈비와

맛이 조화가 음식궁합도 잘 맞는것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

닭갈비의 백미는 역시 볶음밥이지만

오늘은 면사리를 볶아봅니다.

오동통하고 쫄깃한 면발은 별미입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

원조유림 닭갈비 / 닭갈비, 막국수

본관,춘천시 온의동 329-3 / 033-253-5489

별관, 춘천시 온의동 536-7 / 033-244-5119