국내 최초 송어양식장에서 운영하는 하늘샘 송어횟집 [영월맛집]

 

 

 

 

 

국내 최초 송어양식장에서 운영하는 하늘샘 송어횟집 [영월맛집]

 

 

흔히 송어하면 평창을 떠 올립니다 평창의 이름난 송어양시장과 식당을 많이 있지요

이곳 영월에도 옛이름 문곡송어장으로 알려진 지금의 하늘샘 송어양식장.송어횟집이 있어

많은 분들이 찾는다고 하네요 지하에서 용출수가 올라오는 송어 양식장을 둘러 보기도 했습니다

송어회를 먹는 방법은 식당마다 대동소이합니다 물론 양식장을 겹업하고 있어 신선도가 좋습니다

송어회와 송어튀김은 각기 1kg에 25,000원입니다 송어회에 콩가루를 올리고 야채와 초고추장을

넣고 비벼 먹으면 그 맛 일품이지요 또 회를 좋아하지 않는 분이 계시면 반은 튀겨달라 하면 됩니다

그리고 마지막으로 얼큰한 송어매운탕에 밥한공기 드시면 속도 든든하니 맛도 양도 최곱니다