경상도 사대부 양반가의 음식 디미방 [경상북도 영양여행/영양맛집]

 

 

 

 

 

 

경상도 사대부 양반가의 음식 디미방 [경상북도 영양여행/영양맛집]

 

 

 

 

음식디미방은 경북 영양에서 살았던 장계향 선생이 후대를 위해 지은 것으로 

한글 최초 음식백과서이고 한글 최초의 조리서이다 역사적 가치가 매우 큰 이책은

1600년대 경상도 양반가의 음식 조리법과 저장법과 보관법등 146가지가 기록된 소중한

문헌이며 또한 음식디미방은 영양군에서 개발한 반가음식 브랜드이기도 하다 영양군

석보면의 두들마을내에 자리한 음식디미방 체험관에서는 조상들의 삶과 지혜가 가득담긴

 품격있는 음식을 재현해 상차림한다 예약제로 운영되며 사진은 정부인상 1인 5만원이다