서귀포시 명품 먹거리 골목 아랑조을거리 진국옹기설렁탕 [제주맛집] 제주특별자치도 서귀포시 아랑조을거리에 위치한 진국옹기설렁탕입니다 아랑조을거리는 알아서 좋을거리라는 뜻을 가진 제주도 사투리입니다. 진국옹기설렁탕은 양지와 사골을 가마솥에서 24시간 이상을 푹고아서 ..

대한민국 솥뚜껑의 원조! 22년 전통의 오겹살구이 [제주맛집/웅담식당] 제주도 서귀포시 천지동 아랑 조을 맛 거리에 위치한 웅담식당은 변함없이 22년동안 솥뚜껑에 오겹살만을 구워온 솥뚜껑구이의 원조입니다. 솥뚜겅에 하루정도 냉장숙성시킨 오겹살을 솥뚜겅에돼지 껍데기로 기름..

광어와 전복과 국수의 맛있는 만남 [제주맛집/바당회국수] 제주시 용담 해안도로변에 위치한 바당회국수입니다 신선한 광어회와 전복회와 함께 비벼먹는 회국수가 유명하지요. 주문을 받으면 그 즉시 회를 떠서 국수에 올려나와 쫄깃한 식감도 일품입니다.또한 뜨거운 전복칼국수와 국..

제주바다의 깊은맛을 담아내는 올레가 바당 [제주맛집] 제주시 용담 해안도로에 위치한 올레가 바당입니다. 제주갈치조림,묵은지고등어조림,해물탕이 유명한 맛집입니다 고사리갈치조림과 묵은지 고등어조림은 많은 분들에게 인정받은 이곳의 대표메뉴이지요. 활전복이 들어가는 전복..

남해여행에서 먹어봐야 할 음식, 마늘숙성삼겹 [남해맛집/한정식점 꽃담] 보물섬 남해군청 입구에 위치한 꽃담한정식입니다 남해여행에서 먹어봐야 할 음식중에는 남해 죽방렴멸치와 보물섬 남해의 마늘 두 종류를 기본 베이스로 한 음식들이지요 꽃담의 한정식 스페셜 밥상위에는 보..

미조항 가산식당의 막걸리발효초고추장에 웃장멸치회 쌈밥 [남해맛집] 보물섬남해의 멸치회가 유명한 이유가 첫번째 유속이 빠른 해협에서 자라는 죽방렴멸치를 일등급멸치로 치기 때문이다. 그리도 두번째로 미조항에서 맛볼수있는 웃장멸치라고 한다. 그래서 남해 지족과 미조항은 ..