[목포맛집] 남도음식 별미집 제1호로 지정받은 유명한 맛집 (장터)

 

 

 

[목포맛집] 남도음식 별미집 제1호로 지정받은 유명한 맛집 (장터)

 

 

 

전라남도의 별미음식 1호음식점 꽃게무침 전문점 ‘장터’입니다.

 장터에서는 꽃게무침, 꽃게탕, 꽃게살, 꽃게살비빔밥 등 꽃게를 이용한 음식을 주메뉴로 하고 있으며

. 특히 장터가 자랑하는 최고의 맛은 역시 독특한 양념으로 무쳐내는 꽃게무침과 꽃게살무침입니다.

이가 없는 노인들도 살만 따로 발라낸 꽃게살무침에 밥을 슥슥 비벼 먹으면 한 그릇을 금새 비운는

 밥도둑이기도 합니다. 장터가 전국적으로 유명하게 된 비결은  최고 품질의 꽃게를 구입하여

사용하며 또한 진도에서 직접 재배한 품질좋은 고추를 사용하여 맛을 더합니다.

장터의 양념은 고추 양념임에도 맵지 않아 남녀노소 누구가 즐겨 먹을 수 있는 것이 특징인데

그 맛의 핵심이 바로 고추에 있습니다. 목포의 오미(五味)인 홍탁삼합, 세발낙지, 민어회,

 갈치조림과 함께 꽃게무침은 목포가 자랑하는 특별한 맛으로 꼭 먹어 보아야 할 음식입니다.

 

 

 

 

 

 

 

꽃게무침 4인 한상 상차림입니다.

1인 10,000원 꼴이고 꽃게무침 2인분 2접시와

커다란 대접에 밥에 참기름만 넣어 꽃게 양념과

비벼 먹기 좋도록 된장국과 함께 나오며 곁반찬에

김이 나와 비빔밥을 게살과 함께 싸서 먹을수도 있도록 한다

 

 

 

 

 

 

 

 

보기에는 매울것 같아 보이지만 전혀 맵지않고

게살이 양념과 함께 입에 착 감기는 맛이 일품이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥에 꽃게살을 얹어서 먹어봅니다

보기에는 매워 보이지만 부드러운

꽃게살이 입에 착착 붙어 누구나 좋아합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남도음식 별미집 제1호 (장터)

전남 목포시 중동 1가 1-17

(1, 3째 일요일 휴일)

061) 244-8880