[대구맛집] 쪽갈비가 별미인 7전8기 8번식당

 

 

 

 

 [대구맛집] 쪽갈비가 별미인 7전8기 8번식당

 

 

 

대구시 중구 서성로의 7전8기 8번식당은

진하고 담백한 국물의 순댓국밥이 인기인 한식당으로

1976년부터 대구 서성로 돼지골목을 지켜온 돼지고기 요리

전문 한식당입니다. 재료로 국내산 돼지고기를 사용하며

돼지 누린내를 잘 잡은 담백한 맛으로 유명한 집입니다.

 순대와 수육, 암뽕(대구에서 돼지의 자궁을 이르는 말)이

함께 나오는 '모듬수육'과 매콤한 특제 양념장을 얹어내는

순댓국밥이 인기이지요. 국물은 24시간 끓이며 무한리필입니다.

오늘 주문한 메뉴는 8번 스페셜(35,000원)입니다.

 

 

 

 

 

 

 

8번 스페셜의 상차림입니다.

등갈비 4대와 암뽕 수육,순대 그리고 뚝배기에 순대국물과 공기밥

깍두기,야채와 파무침,양념등 비교적 간단하게 차려집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4인이 먹기엔 양은 좀 적은듯 싶네요.

자주 접하는 순대와 부속물들이라 그저 그런 맛이겠지 하면서 맛을 봅니다.

쪽갈비와 순대, 그리고 암뽕, 돼지수육이 입에 착 붙고 쫀득한 식감에

잡냄새 전혀없는 담백하고 깔끔한 맛에 놀랍니다. 괜이 맛집이 아니지 싶습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지수육으로 쌈도싸고 어느정도 먹고나면

국물이 식기전에 순대국도 만들어 먹습니다.

 

 

 

 

 

돼지수육과 순대 그리고 암뽕을 적당히 넣고

새우젓으로 간을 하고 다데기를 넣어 얼큰하게 먹어봅니다.

ㅎ 너무 많은가요? 국물도 리필 해가며 배부르게 먹었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상호~ 7전8기 8번식당 본점

대구광역시 중구 서성로 1가 59-1

053) 255-0167, 254-1227