백제 무왕 서동의 이야기가 담긴 무왕황제정식 [전북익산맛집/본향]

 

 

 

 

 

백제 무왕 서동의 이야기가 담긴 무왕황제정식 [전북익산맛집/본향]

 

 

 

전북 익산의 특산물 마의 브랜드인 '서동마'를 활용해서 만든

마 요리를 선보이는 본향한식당입니다. 마를 넣은 약밥이라는

의미로 지은 '마약밥'을 비롯해 샐러드, 탕수육, 전골, 튀김 등

마로 만든 다양한 요리가 제공되는 코스 요리가 인기입니다

이집이 유명한것은  서동마 창작요리전문가 김희연 대표가

마요리에 백제 무왕 서동의 이야기를 담아 음식을 만들고 있으며

2008년 우리음식 대한명인칭호와 신지식인 상까지 수상했지요

또한 문화관광부에서 주최한 전국 100대 음식점에 선정되었고

대한민국 우리 농산물 요리경연대회에서 대상을 수상하는등

각종 수상경력도 화려하고 자부심이 대단한 맛집입니다. 

오늘 주문한 메뉴는 무왕 황제정식(1인25000원)입니다.

 

 

 

 

 

 

 

마 약밥입니다.

마를 비롯해 33가지의 재료를 사용 했다고 합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

음식에 담은 이야기를 설명해 주시는 김희연 대표님입니다

우리나라에서 현존하는 最古의 4구체 향가 " 서동요"를

하나의 스토리로 엮어 도합 8편의 음식 이야기입니다.

마치 8폭 병풍을 펼쳐 놓은 듯한 것에서 착안을 하셨다고 합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어감은 좀 그렇지만

마 약주입니다

 이 술에 대한 자부심도 대단합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

본향 퓨전 한정식

전북 익산시 신동 139-6

063-858-1588