전주맛집 한정식전문점 수라온 [전주여행 전주가볼만한곳]

전주맛집 한정식전문점 수라온 [전주여행 전주가볼만한곳]

전주여행에 꼭 먹어보아야 할 것중에 하나가 전주한정식이다 물론

식당과 메뉴마다 호불호는 있겠으나 전주시 덕진구 백제대로에 위치한

 한정식전문점 수라온을 찾아봅니다 수라온은  전주한정식을 세계에

홍보하는 브랜드로 조선의 임금님이 드시던 수라상의 맛과 멋을 재현해

내어 우리의 음식문화를 재창조하고 있다 메뉴는 매,난,국,주의 4가지

한정식코스가 있으며 VIP코스와 품격있는 상견례코스와 단품메뉴들이

 있다 오늘 주문한 메뉴는 매나국주의 4가지 한정식코스요리 가운데에

가장 저렴한 가격의 1인 2만8천원짜리 매코스이다 상차림의 나오는

순서는 흑임자죽과 물김치를 시작하여 샐러드,우거지조림과 오색잡채

그리고 단호박튀김과 이어서 광어회가 올라간 활어모듬회가 나오며

탕평채,전유화,소불고기가 이어지고 전복해물뚝배기와 굴비6종 찬으로

식사를 한다 전주한정식은 풍요로운 전주의 자연환경과 다양하고 풍부한

물산의 생산에 정서스런 손맛이 더하여 이어온 전주한정식의 큰상백반의

상차림은 상업화의 과정을 지나면서 전주한정식이 자리잡게 된 것이다