[통영맛집] 2대째 내려오는 30년 전통의 통영전통음식점 잔치집 경남 통영시 황남동에 위치한 잔치집은 통영 김밥거리 인근에 위치하며 2대째 내려오는 30년 전통의 통영전통음식점으로 직접 부모로부터 배워온 주인장이 통영 전통 손맛을 자랑하는 음식점입니다. 통영의 굴요리, 멍게요..

[거제도맛집] TV에 35차례 방영된 게제도 백만석 멍게비빔밥 멍게 비빔밥 재료는 매년 4~6월경에 거제에서 생산되는 살아있는 멍게를 구입 멍게 속의 뻘을 제거하여 다진 멍게를 약간의 양념과 간으로 버무려 저온에서 반 숙성 시킨 다음 먹기 직전에 살짝 얼려 네모꼴로된 멍게를 썰어넣..

죽순의 화려한 변신은 무죄!!! 거제 맹종죽순요리 전문점 차반 [거제도맛집] 거제도는 그동안 4월의 죽순 생산지로 알려져 왔다. 거제의 맹종죽은 그 역사도 100~150년이나 되었다. 맹종죽은 호남죽,죽순죽,일본죽,모죽이라고 하며 높이 10~20m,지름20cm정도로 대나무 중에서 가장 굵다. 죽순은..

목포 신안수협 중매인이 운영하는 다도해식품 목포 종합수산시장 젓갈골목에 위치한 다도해식품/동진유통입니다. 새우젓을 비롯한 각종젓갈을 제조,판매하고 있다. 목포 신안수협 중매인 53호 김형수대표가 운영하는 다도해식품은 6시 내고향에 출연하는등 젓갈집으로는 드물게 명성을..

[거제도맛집] 제철인 봄 도다리에 해풍을 맞고 자란 쑥으로 끓여내는 도다리쑥국 도다리가 가장 맛있는시기인 3~4월, 제철을 맞은 봄 도다리와 거제도에서 해풍을 맞고 자란 쑥을 넣어 끓인 도다리 쑥국을 꽃피는 봄날 운좋게도 거제도 여행중에 옥포횟집에서 맛봅니다. 수협옥포공판장 ..

[목포맛집] 특허받은 막걸리를 만드는 평화양조장 목포의 평화양조장은 은 직접 담근 인동주와 홍어삼합이 인기좋은 한식당인 인동주마을의 대표 신지식인 우정단씨가 식당과 함께 바로 옆 건물인 평화 양조장에서 인동주를 직접 담가 사용하고 판매한다. 인동초를 이용한 인동주 막걸..